Als Kloster emmer af
historie og hygge, og det er denne helt særlige stemning, vi vil glæde os til, at du oplever som gæst hos os
Kære gæst
Her på Als Kloster emmer det af historie og hygge, og det er denne helt særlige stemning, vi vil glæde os til, at du oplever hos os.
Overskriften er ”det gode liv” – og vi lægger os i selen for at være gode værter, indrette med god stil og servere god mad lavet fra bunden. På sigt kommer vores køkken til at tage udgangspunkt i råvarer fra vores egne haver. Et kloster har nemlig altid både en køkkenhave, en urtehave og en frugthave – og dem er vi ved at genetablere.
Hvad enten du går, cykler, sejler eller kører hertil, er vi klar til at tage imod dig.
Velkommen hos os her på Als Kloster.
Marianne og Flemming
Klosterforstanderinde og -ude
I Sønderjylland er vi ret vilde med kager, og det er vi selvfølgelig også her på klosteret.
Vi har udviklet vores egen version af et sønderjysk kaffebord. Vi kalder det for en sønderjysk kagesymfoni - se mere mere nedenfor.
Under fanen "Det sker" kan du måned for måned se, hvornår der er sønderjysk kagesymfoni.
Husk at reservere bord.
Sønderjysk kagesymfoni
Leder du efter et sønderjysk kaffebord?
Hos Als Kloster har vi valgt at gøre det lidt anderledes. Vi har skabt vores egen fortolkning – en sønderjysk kagesymfoni, hvor kvalitet, smag og omtanke for madspild er i centrum.
Tidligere har vi serveret de store sønderjyske kaffeborde, og vi lærte hurtigt, at selv den mest kageglade kører træt, inden vi når til vejs ende. Vi lærte også, at det store udvalg ikke går ret godt i spænd med vores ønske om at begrænse madspild.
Vi har derfor sammensat vores egen version – en sønderjysk kagesymfoni bestående af otte nøje udvalgte klassikere, som vi ved, de fleste går efter. De otte slags varierer lidt, men der vil altid være både boller, kringle, kiksekage og rugbrødslagkage.
En sønderjysk kagesymfoni koster kr. 200 pr. person og er inklusive ad libitum filterkaffe og te. Ønskes andre drikkevarer, kan de selvfølgelig købes ved siden af.
Vær opmærksom på, at der ikke er børnerabatter på vores åbne arrangementer. Ønsker du, at barnet skal have sin egen stol og opdækning, er det fuld pris – og omvendt, hvis barnet er så lille, at det sidder ved en voksen og spiser med, er barnet gratis.
Vi tør godt sige, at en sønderjysk kagesymfoni er mere end rigeligt til, at du trænger til en gåtur på Gendarmstien bagefter.
Vi sætter løbende nye symfoni-datoer op, og du kan altid se de aktuelle under fanen "Det sker".