Als Kloster emmer af
historie og hygge, og det er denne helt særlige stemning, vi vil glæde os til, at du oplever som gæst hos os
Kære gæst
Her på Als Kloster emmer det af historie og hygge, og det er denne helt særlige stemning, vi vil glæde os til, at du oplever hos os.
Overskriften er ”det gode liv” – og vi lægger os i selen for at være gode værter, indrette med god stil og servere god mad lavet fra bunden. På sigt kommer vores køkken til at tage udgangspunkt i råvarer fra vores egne haver. Et kloster har nemlig altid både en køkkenhave, en urtehave og en frugthave – og dem er vi ved at genetablere.
Hvad enten du går, cykler, sejler eller kører hertil, er vi klar til at tage imod dig.
Velkommen hos os her på Als Kloster.
Marianne og Flemming
Klosterforstanderinde og -ude
I Sønderjylland er vi ret vilde med kager, og det er vi selvfølgelig også her på klosteret.
Vi har udviklet vores egen version af et sønderjysk kaffebord. Vi kalder det for en sønderjysk kagesymfoni - se mere mere nedenfor.
Frem til udgangen af november 2022 har caféen åbent for gæster udefra hver søndag fra kl. 14-17. Husk at reservere bord, hvis du vil have sønderjysk kagesymfoni.
Sønderjysk kagesymfoni
Sidste år lagde vi ud med en række af de store sønderjyske kaffeborde, og vi lærte, at selv den mest kageglade kører træt, inden vi når til vejs ende. Vi lærte også, at det store udvalg ikke går ret godt i spænd med, at vi samtidig gerne vil være med til at begrænse madspildet.
I år har vi derfor opfundet en ny version - en sønderjysk kagesymfoni bestående af otte af de klassikere, som vi ved, de fleste går efter. De otte slags varierer vi lidt - men der vil altid være både boller, kringle, kiksekage og rugbrødslagkage.
En sønderjysk kagesymfoni koster kr. 150 pr. person, og dertil har vi et bredt udvalg af gode drikkevarer på menukortet.
Vi tør godt sige, at en sønderjysk kagesymfoni er mere end rigeligt til, at du trænger til en gåtur på Gendarmstien bagefter.
Der er mulighed for sønderjysk kagesymfoni på alle søn- og helligdage kl. 14 eller kl. 15 frem til udgangen af november 2022.
Husk altid at reservere bord, hvis du ønsker kagesymfonien.