Als Kloster emmer af
historie og hygge, og det er denne helt særlige stemning, vi vil glæde os til, at du oplever som gæst hos os
Kære gæst
Her på Als Kloster emmer det af historie og hygge, og det er denne helt særlige stemning, vi vil glæde os til, at du oplever hos os.
Overskriften er ”det gode liv” – og vi lægger os i selen for at være gode værter, indrette med god stil og servere god mad lavet fra bunden. På sigt kommer vores køkken til at tage udgangspunkt i råvarer fra vores egne haver. Et kloster har nemlig altid både en køkkenhave, en urtehave og en frugthave – og dem er vi ved at genetablere.
Hvad enten du går, cykler, sejler eller kører hertil, er vi klar til at tage imod dig.
Velkommen hos os her på Als Kloster.
Marianne og Flemming
Klosterforstanderinde og -ude
Vi kan rigtig godt lide at lave frokostretter, og det er også baggrunden for, at vi ikke tilbyder brunch.
Der er ikke basis for at tilbyde frokost hver dag, men hvis I er minimum otte personer, vil vi som udgangspunkt altid gerne stille en frokost på benene. Ring eller send os en mail, så kigger vi på det.
På udvalgte dage - som fx hver lørdag i maj - holder vi åbent for frokost fra kl. 12 til kl. 15. På disse lørdage er der ingen minimumskrav om antal, men husk stadig altid at reservere bord, inden I drager herud.
Julefrokost 2022
Er I et mindre firma, en kortklub eller fx en flok venner, der mangler et hyggeligt sted at holde en julefrokost - så kom glad på klosteret en af følgende aftener:
🎄Lørdag den 26. november 2022
🎄Fredag den 2. december 2022
🎄Fredag den 9. december 2022
🎄Lørdag den 10. december 2022
🎄Fredag den 16. december 2022 (udsolgt)
Der er 40 pladser pr. arrangement, og I sidder selvfølgelig sammen ved jeres eget bord. Vi starter kl. 18.30 og slutter ved midnatstid.
I klosterkøkkenet har vi fokus på ærlig mad med god smag og kvalitet. Hos os får I fx ikke en færdig remulade hældt op i en skål – vi bager, sylter og laver tingene selv. Hvis I sætter pris på hjemmelavet mad, er vi sikre på, at I vil synes om vores julefrokost.
Er I seks personer eller derunder, kan I reservere bord direkte via vores hjemmeside. Er I flere - kontakt os da via reception@alskloster.dk eller ring på 20 45 45 37 - så kigger vi sammen på mulighederne.
Vores julefrokost består i år af:
-
Marinerede sild med porrer og et strejf af citron
-
Kryddersild med flødepeberrod
-
Stegte sild i eddike med rødløg og tranebær
-
Panerede rødspættefileter med rørt remulade
-
Hønsesalat med asparges og bacon
-
Anderilette med hvidløg og timian
-
Mørbradbøffer med bløde løg og champignon
-
Kålpølser fra Als Pølser med sennep og grønlangkål
-
Julefrikadeller med en frisk kålsalat
-
Risalamande med et tvist
-
Et par gode oste med syltede abrikoser, honningmarinerede nødder og hjemmebagt knækbrød
Hertil selvfølgelig godt brød, smør, krydderfedt mv.
Kr. 375 pr. person
